Januar er det jo storhedstid for nytårsforsættende….
Også hos mig! 😀
Derfor kom jeg til at tænke på denne lækkerhed som altid kan gøre mig i godt humør og får mine celler til at hoppe og danse. Det er simpelthen en gudedrik. 😀
Og så sparker den hele systemet i gang. På alle planer. Den er spækket med fibre, antioxidanter, probiotika, prebiotika, vitaminer, mineraler, kærlighed og en masse “feel good”! 😀
Alt sammen noget der styrker os indefra (dine organer, knogler og fordøjelse vil takke dig), giver en sund glød, virker slankende, opfriskende og styrker den gode samvittighed. 😉
Jeg laver den med jævne mellemrum og så kan den varieres i det uendelige – alt efter smag, lyst og sæsonens udvalg af grønt!
Hvis du vil gøre noget godt for dig selv, eller bare gerne vil med på den “grønne bølge”, kommer her opskriften som jeg har lavet den:
2-3 stængler grønkål, strippet for stokken (frossen kan også bruges)
1 hel bakke blandet øko grønt (spinat, ruccola osv)
1 brev grøn te pulver (fx denne her)
1-2 limefrugter, saften herfra.
Kombucha te (fermenteret drik) indtil ønsket mængde/konsistens er opnået. Du kan bruge hjemmebrygget eller købt (der er en uddybende post om netop kombuchaens vidunderlige univers på vej).
1 skvat god olie, fx fiskeolie, olivenolie eller kokosolie (hjælper dig til at optage de fedtopløselige vitaminer bedre og din krop vil elske dig for de gode fedtstoffer!)
Op i blenderen med det hele, undtagen olien hvis du bruger fiskeolie da den ikke tåler den hårde medfart, og tilsæt kombuchaen gradvist til du synes konsistensen passer. Og blende, blende, blende til du har den mest cremede, lækker-syrlige, friske gudedrik du kan forestille dig. Parat til at blive nydt i et smukt glas, med isterninger og sugerør i dejligt (dit?) selskab! Til sidst røres olien forsigtigt i.
Se dét er en sund grøn smoothie man bliver helt glad i kasketten af! 😀
Lad mig vide hvad du synes om herligheden og del gerne din egen yndlingsopskrift med mig her.
Velbekomme og god fornøjelse. Kærligst Merete.
Tusinde tak for den skønne opskrift Merete
Velbekomme Christina, er glad for at du kunne lide den. 😀